짭짤이 토마토 효능 및 칼로리

짭짤이 토마토 효능 및 칼로리 – 맛과 건강을 동시에 잡은 여름 보약

짭짤이 토마토는 일반 토마토보다 크기가 작고
당도는 높고 수분은 적은 것이 특징입니다.
겉보기엔 작지만, 리코펜·베타카로틴·비타민C 함량이 높고 항산화 작용도 뛰어나
여름철 체력 회복이나 다이어트 식단으로도 많이 활용되는 식재료입니다.

이번 글에서는 짭짤이 토마토의 주요 효능, 칼로리, 섭취 팁까지
맛있게 건강을 챙길 수 있는 정보를 총정리해드립니다.

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1. 짭짤이 토마토란?

짭짤이 토마토는 경남 고성, 전남 고흥 등 남해안 지역에서 주로 재배되며
물 빠짐이 좋은 토양과 강한 햇빛 아래 자라
당도가 높고 육질이 단단한 것이 특징입니다.

• 일반 토마토보다 크기가 작고
• 껍질은 얇고
• 맛은 단맛과 약간의 감칠맛이 도는 '짭짤한 단맛'

 

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2. 짭짤이 토마토의 칼로리 및 영양 성분

항목 내용 (100g 기준)

열량	약 20~25kcal
탄수화물	4~5g
당류	3~4g
단백질	0.9g
지방	0.2g
비타민C	20~30mg
리코펜	일반 토마토 대비 1.5~2배
나트륨	5mg 이하

TIP: 칼로리는 낮지만 당도가 높아 포만감이 좋고 군것질 대용으로 적합합니다.

 

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3. 짭짤이 토마토의 주요 효능 TOP 7

① 강력한 항산화 효과 – 리코펜 함량 풍부

짭짤이 토마토에는 리코펜 함량이 일반 토마토보다 높아
세포 노화를 늦추고, 피부 재생과 자외선 손상 방지에 도움됩니다.
또한 활성산소를 억제해 암 예방에도 긍정적입니다.

② 피부미용과 자외선 차단 효과

리코펜과 비타민C의 결합은
기미·잡티·칙칙한 피부를 개선하고 피부결을 밝게 만들어줍니다.
여름철 자외선이 강한 시기, 천연 자외선 차단 식품으로도 손꼽힙니다.

③ 혈압 안정 및 심혈관 건강

짭짤이 토마토에 풍부한 칼륨은 체내 나트륨을 배출시켜
고혈압 예방과 부종 완화에 도움이 됩니다.
또한 리코펜은 LDL(나쁜 콜레스테롤) 산화를 억제해 혈관 건강 개선에도 기여합니다.

 

④ 다이어트 & 간식 대용

낮은 칼로리와 높은 식이섬유, 당도 덕분에
군것질 대신 먹기 좋은 건강 간식으로 추천됩니다.
식사 전 3~4개 정도 먹으면 과식 방지, 포만감 유지에도 효과적입니다.

⑤ 위장 기능 개선

짭짤이 토마토는 식이섬유가 풍부하고 소화가 잘되는 채소로,
장운동을 도와 변비 완화와 위장 기능 안정화에 유리합니다.

⑥ 눈 건강 보호

베타카로틴과 루테인 성분은 망막을 보호하고 시력 저하를 방지하는 데 도움이 됩니다.
장시간 모니터나 스마트폰 사용이 많은 분들께 추천되는 과일형 채소입니다.

⑦ 피로 회복 & 수분 보충

짭짤이 토마토는 수분 함량이 90% 이상으로,
더운 날씨에 탈수 예방과 함께 피로회복, 입맛 회복에도 좋습니다.

 

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4. 짭짤이 토마토 섭취법 & 보관법

항목 설명

섭취법	생으로 샐러드, 주스, 요거트 토핑, 구이 등
기름과 함께	리코펜 흡수율 ↑ (올리브유, 견과류와 함께)
보관법	실온 보관 (통풍 잘되는 곳), 여름엔 냉장 보관 (3일 이내)
주의사항	너무 익으면 수분 빠져 쉽게 물러짐 – 당일 섭취 권장

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5. 일반 토마토 vs 짭짤이 토마토 비교

구분 일반 토마토 짭짤이 토마토

크기	크고 묽음	작고 단단함
당도	3~5brix	6~9brix
식감	부드러움	쫄깃, 밀도 높음
용도	요리, 생식	생식, 샐러드, 간식
가격	저렴	다소 고가 (프리미엄형)
항산화 성분	보통	상대적으로 높음