복어조리기능사 독학 준비 전 알아야 할 정보들

복어조리기능사 자격증은 기능과 기술분야 등 조리 중직 무분야 기능사 등급 국가기술자격증입니다.

복어조리기능사의 필기 기출문제와 여러가지 정보 등 복어조리기능사 독학 준비 전 알아야 할 정보들에 대해서 알려드리겠습니다. 일식 자격증을 따시고 복어조리기능사도 같이 따시는 분들이 꽤 있습니다.

 

복어는 법률상으로 특별 관리어종으로 규정되있어서 일반인의 복어 조리를 금하고 있습니다.

복어를 제대로 요리하지 않으면 사망에 이르게 할 수 있을 정도로 복어 독은 위험하기 때문에,

복어 요리에 능한 조리사가 되고 조리를 할 자격을 얻으려면 꼭 복어조리기능사를 따야 합니다.

 

복어조리기능사 시험일정 과목

 

 

시험 일정은 위의 PDF 파일을 참고 하시면 됩니다.

필기시험 응시수수료는 14,500원이며 , 실기시험 응시수수료는 35,100원입니다.

필기와 실기 시험의 과목은 국가직무능력표준(NCS)로 봅니다.

NCS란 국가직무능력표준으로 업무 현장에서 직무를 수행하기 위해 요구되는 지식이나 기술 태도 등의 내용을 국가가 산업부문별, 수준별로 체계화한 것입니다.

 

한국산업인력공단에서 시행하며, 관련학과는 대학 및 전문대학의 조리학과와 식품영양학과,고등학교 조리과, 직업전문학교 조리과 등이 있습니다.

 

필기시험과목은 복어재료관리와 음식 조리 및 위생관리입니다.

객관식 4지택일형 방식으로 60문제를 60분 동안 풀면 됩니다. 1분당 1문제 꼴

합격기준은 100점 만점 기준 60점 이상이어야 합격입니다.

 

실기시험과목은 조리작업으로 작업형 방식 56분간 시험시간이 주어집니다.

합격기준은 마찬가지로 100점 만점 기준 60점 이상이어야 합격입니다.

복어조리기능사 시험은 안전등급 4 레벨로 꼭 보호구랑 수험생 지참 공구 목록을 확인하여 챙겨가야 합니다.

미지참시 감점 요인이니 꼭! 챙겨가시길 바라겠습니다.

 

복어조리기능사 응시자격 합격률

응시자격에는 따로  제한을 두고 있지 않습니다.

연도별 필기시험 합격률이며, 2021년 기준 필기시험 응시자 수는 1,260명으로 그중 합격자는 805명입니다.

연도별 실기시험 합격률이며, 2021년 기준 필기시험 응시자 수는 1,021명으로 그 중 합격자는 293명입니다.

필기 합격률이 나름 높은 시험으로 문제 많이 푸셔서 대비하세요!

 

필기 기출문제 푸는 곳

어플을 이용하여 연도별 기출문제와 모의고사 등 여러 유형의 문제를 풀 수 있습니다.

또한 오답 확인도 가능합니다.

App Store에서 제공하는 기출문제 (apple.com)

자격증 기출문제 - Android 앱 Google Play

시험문제 많이 푸시고 꼭! 한번에 합격하시길 바라겠습니다.

이상으로 복어조리기능사 필기 기출문제와 시험정보에 대한 포스팅을 마치겠습니다!

 

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